Información sobre Pésaj

La Pascua (Pésaj) es una fiesta de gran importancia dentro de la tradición judía y una de las tres festividades de peregrinación judías, junto con Sucot y Shavuot. Se trata de las festividades en las que, en la antigüedad,
Proveedor: Ministerio de Turismo

Información acerca de Información sobre Pésaj - Vacaciones en Israel


La Pascua (Pésaj) es una fiesta de gran importancia dentro de la tradición judía y una de las tres festividades de peregrinación judías, junto con Sucot y Shavuot.
Se trata de las festividades en las que, en la antigüedad, el pueblo judío peregrinaba a Jerusalén, cuando se encontraba allí el Templo Sagrado, y se presentaban ofrendas de trigo y sacrificios de animales.
Desde la destrucción del Templo de Jerusalén, se han conservado algunas de las antiguas tradiciones de la fiesta, prescindiendo de la peregrinación y los sacrificios. Por otra parte, se han añadido muchas nuevas.


La Pascua (Pésaj) comienza el día 15 del mes hebreo de Nisan (que cae normalmente en abril) dura siete días y se celebra para conmemorar el éxodo de Egipto, una de las principales historias del pueblo judío y de la cultura occidental en general.


Según la Torá, los israelitas vivían en Egipto y eran esclavos de los egipcios.
Moshe (Moisés), un israelita que creció en el palacio del Faraón, el monarca de Egipto, se convirtió en líder de los israelitas y le pidió al Faraón que les permitiese volver a la Tierra de Israel.
Cuando el Faraón se negó, Moisés dirigió una campaña que culminó en la apresurada salida de su pueblo de Egipto, hacia el desierto del Sinaí, lugar en el que vivirían durante 40 años.
Según la tradición judía, durante este largo viaje por el desierto, guiados por Moisés y su hermano Aarón, los israelitas se convirtieron en un pueblo unido mientras se preparaban para conquistar la Tierra de Israel.


A la Pascua también se la conoce como la festividad de la Libertad y este aspecto de la celebración se remarca especialmente en los rituales y en las oraciones: el éxodo desde la esclavitud hasta la libertad simboliza la redención física y espiritual, y la aspiración del ser humano de ser libre. Otro elemento importante de esta festividad es el tiempo en familia.
En la víspera de la festividad, conocida bajo el nombre de noche de Séder por la cena ceremonial que se celebra en esa noche, todos los miembros de la familia se reúnen alrededor de la misma mesa.
También es un importante precepto judío invitar a otras personas que no tengan familia a celebrar esta fiesta.


La festividad de Pésaj también es conocida como la fiesta del pan ácimo.
La historia del éxodo de Egipto cuenta cómo los israelitas se marcharon precipitadamente de Egipto y que, como no daba tiempo a que subiera la masa que habían preparado, la hornearon en forma de matzá (pan ácimo).


Uno de los preceptos importantes de esta fiesta es la abstinencia de comer alimentos leudados, es decir, no se puede consumir ningún producto horneado que se prepare con harina y se deje subir, así como tampoco ningún alimento elaborado que contenga harina.
En vez de pan, los judíos comen matzá.
Los judíos religiosos (y tradicionales) cumplen con esta tradición escrupulosamente.
Otro nombre más de Pésaj es la fiesta de la primavera, que recuerda la estación en la que se celebra la Pascua.


El primer día de la festividad y también el último (conocido como segunda fiesta son días santos de descanso, en los que está prohibido realizar cualquier tipo de trabajo productivo.
A los días intermedios se les conoce como Chol ha-Moed y son en parte festivos y en parte días normales.
Tradiciones de esta festividad
Prohibición de comer productos leudados - Durante los siete días que dura la Pascua, está en vigor la prohibición de consumir productos leudados (conocidos en hebreo como jametz), en conmemoración del matzá que los israelitas comieron en su apresurado viaje para huir de Egipto.
La prohibición abarca todo tipo de panes y alimentos horneados que se elaboren con masa de harina, así como todos los tipos de pasta. Comer matzá - El matzá consiste en un pan ácimo que se hace con una masa que no ha subido.


Salvo en la comida ceremonial del Séder, comer matzá no es obligatorio, aunque para la mayoría de las familias israelíes (religiosas y tradicionales por igual) el matzá es la alternativa aceptada al pan durante toda la duración de esta fiesta. Biur Jametz - La erradicación de la levadura - En las dos semanas previas a la Pascua, los judíos tienen la costumbre de limpiar sus casas concienzudamente para asegurarse de que no queda ni una sola migaja de alimento leudado (jametz).
Los judíos seculares a menudo aprovechan esta tradición como una ocasión de limpiar a fondo sus hogares y crear un ambiente festivo.
Los judíos religiosos ven esto como un precepto que debe cumplirse de manera estricta y siguen un proceso especial para eliminar el jametz incluso de sus platos y de sus utensilios de cocina, o usan platos especiales para uso exclusivo en la festividad de Pésaj.
En la víspera del día en el que comienza la Pascua, es costumbre buscar migas por cada rincón de la casa con ayuda de una vela, para garantizar que no quede ninguna en ningún lugar.
El Estado de Israel, como representante del pueblo judío, tiene por costumbre vender todo el jametz de Israel a un no judío a un precio simbólico (para recomprarlo inmediatamente después de la festividad). El Séder - Se trata de una comida ceremonial prolongada que tiene lugar en la víspera de esta festividad (la noche previa al primer día de Pésaj).


La familia se reúne alrededor de una mesa festiva para celebrar la cena ritual del Séder, en la que se lee el Hagadá y se disfruta de una cena festiva.
El Hagadá es una colección de textos de la tradición judía (pasajes de la Biblia y de la Mishná, comentarios y canciones) cuya temática principal es el éxodo de Egipto.
La finalidad de la lectura del Hagadá en la cena del Séder es transmitir la tradición de Pésaj de generación en generación (y cumplir así con el precepto de la Torá de transmitir los conocimientos de padres a hijos). Los rituales están concebidos fundamentalmente para despertar la curiosidad infantil.
Todos los rituales realizados durante el Séder son simbólicos, como comer matzá y hierbas amargas, beber cuatro copas de vino, cantar juntos y, por supuesto, degustar una gran cena. Afikoman - Para ayudar a los más pequeños a mantenerse despiertos durante la celebración del Séder, es tradición esconder en algún lugar de la casa un pedazo especial de matzá, conocido bajo el nombre de Afikoman para que los niños lo busquen.


Quien lo encuentra recibe normalmente un premio.
Información importante
Tanto el primer día de Pésaj como el último (conocido comoséptimo día de Pésaj o segunda fiesta) son días santos de descanso los que está prohibido realizar cualquier tipo de trabajo productivo.
Casi todos los negocios israelíes permanecen cerrados en estos días.
Los días intermedios (denominados en hebreo Chol ha-Mo’ed) son mitad festivos, mitad días laborables normales.


Muchas oficinas y negocios abren solamente medio día (generalmente por la mañana) y muchas familias israelíes se van de vacaciones o hacen excursiones de un día fuera de la ciudad.
Dado que este periodo coincide con las vacaciones escolares en Israel, tenga en cuenta que muchos destinos vacacionales estarán repletos de familias israelíes. La mayor parte de los restaurantes israelíes respetan las normas kosher para los alimentos en Pésaj y muchos lugares ofrecerán alternativas kosher en lugar de los platos habituales.


Muchos pequeños establecimientos de restauración cierran por vacaciones anuales justamente en este momento del año para evitar tener que cumplir los principios kosher pascuales.
En los últimos años, especialmente en Tel Aviv y en las ciudades aledañas, se ha relajado el cumplimiento a rajatabla de los preceptos de Pésaj en los restaurantes, por lo que se pueden encontrar establecimientos en los que se sirve pan, pasteles y platos de pasta.
Tenga en cuenta que no solo los productos como el pan no son kosher durante la Pascua: la cerveza queda también descartada.

Especificaciones de productos
Fecha hebrea 15-21 Nisan
Fecha 9/4/2020 - 15/4/2020

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La Pascua (Pésaj) es una fiesta de gran importancia dentro de la tradición judía y una de las tres festividades de peregrinación judías, junto con Sucot y Shavuot.
Se trata de las festividades en las que, en la antigüedad, el pueblo judío peregrinaba a Jerusalén, cuando se encontraba allí el Templo Sagrado, y se presentaban ofrendas de trigo y sacrificios de animales.
Desde la destrucción del Templo de Jerusalén, se han conservado algunas de las antiguas tradiciones de la fiesta, prescindiendo de la peregrinación y los sacrificios. Por otra parte, se han añadido muchas nuevas.


La Pascua (Pésaj) comienza el día 15 del mes hebreo de Nisan (que cae normalmente en abril) dura siete días y se celebra para conmemorar el éxodo de Egipto, una de las principales historias del pueblo judío y de la cultura occidental en general.


Según la Torá, los israelitas vivían en Egipto y eran esclavos de los egipcios.
Moshe (Moisés), un israelita que creció en el palacio del Faraón, el monarca de Egipto, se convirtió en líder de los israelitas y le pidió al Faraón que les permitiese volver a la Tierra de Israel.
Cuando el Faraón se negó, Moisés dirigió una campaña que culminó en la apresurada salida de su pueblo de Egipto, hacia el desierto del Sinaí, lugar en el que vivirían durante 40 años.
Según la tradición judía, durante este largo viaje por el desierto, guiados por Moisés y su hermano Aarón, los israelitas se convirtieron en un pueblo unido mientras se preparaban para conquistar la Tierra de Israel.


A la Pascua también se la conoce como la festividad de la Libertad y este aspecto de la celebración se remarca especialmente en los rituales y en las oraciones: el éxodo desde la esclavitud hasta la libertad simboliza la redención física y espiritual, y la aspiración del ser humano de ser libre. Otro elemento importante de esta festividad es el tiempo en familia.
En la víspera de la festividad, conocida bajo el nombre de noche de Séder por la cena ceremonial que se celebra en esa noche, todos los miembros de la familia se reúnen alrededor de la misma mesa.
También es un importante precepto judío invitar a otras personas que no tengan familia a celebrar esta fiesta.


La festividad de Pésaj también es conocida como la fiesta del pan ácimo.
La historia del éxodo de Egipto cuenta cómo los israelitas se marcharon precipitadamente de Egipto y que, como no daba tiempo a que subiera la masa que habían preparado, la hornearon en forma de matzá (pan ácimo).


Uno de los preceptos importantes de esta fiesta es la abstinencia de comer alimentos leudados, es decir, no se puede consumir ningún producto horneado que se prepare con harina y se deje subir, así como tampoco ningún alimento elaborado que contenga harina.
En vez de pan, los judíos comen matzá.
Los judíos religiosos (y tradicionales) cumplen con esta tradición escrupulosamente.
Otro nombre más de Pésaj es la fiesta de la primavera, que recuerda la estación en la que se celebra la Pascua.


El primer día de la festividad y también el último (conocido como segunda fiesta son días santos de descanso, en los que está prohibido realizar cualquier tipo de trabajo productivo.
A los días intermedios se les conoce como Chol ha-Moed y son en parte festivos y en parte días normales.
Tradiciones de esta festividad
Prohibición de comer productos leudados - Durante los siete días que dura la Pascua, está en vigor la prohibición de consumir productos leudados (conocidos en hebreo como jametz), en conmemoración del matzá que los israelitas comieron en su apresurado viaje para huir de Egipto.
La prohibición abarca todo tipo de panes y alimentos horneados que se elaboren con masa de harina, así como todos los tipos de pasta. Comer matzá - El matzá consiste en un pan ácimo que se hace con una masa que no ha subido.


Salvo en la comida ceremonial del Séder, comer matzá no es obligatorio, aunque para la mayoría de las familias israelíes (religiosas y tradicionales por igual) el matzá es la alternativa aceptada al pan durante toda la duración de esta fiesta. Biur Jametz - La erradicación de la levadura - En las dos semanas previas a la Pascua, los judíos tienen la costumbre de limpiar sus casas concienzudamente para asegurarse de que no queda ni una sola migaja de alimento leudado (jametz).
Los judíos seculares a menudo aprovechan esta tradición como una ocasión de limpiar a fondo sus hogares y crear un ambiente festivo.
Los judíos religiosos ven esto como un precepto que debe cumplirse de manera estricta y siguen un proceso especial para eliminar el jametz incluso de sus platos y de sus utensilios de cocina, o usan platos especiales para uso exclusivo en la festividad de Pésaj.
En la víspera del día en el que comienza la Pascua, es costumbre buscar migas por cada rincón de la casa con ayuda de una vela, para garantizar que no quede ninguna en ningún lugar.
El Estado de Israel, como representante del pueblo judío, tiene por costumbre vender todo el jametz de Israel a un no judío a un precio simbólico (para recomprarlo inmediatamente después de la festividad). El Séder - Se trata de una comida ceremonial prolongada que tiene lugar en la víspera de esta festividad (la noche previa al primer día de Pésaj).


La familia se reúne alrededor de una mesa festiva para celebrar la cena ritual del Séder, en la que se lee el Hagadá y se disfruta de una cena festiva.
El Hagadá es una colección de textos de la tradición judía (pasajes de la Biblia y de la Mishná, comentarios y canciones) cuya temática principal es el éxodo de Egipto.
La finalidad de la lectura del Hagadá en la cena del Séder es transmitir la tradición de Pésaj de generación en generación (y cumplir así con el precepto de la Torá de transmitir los conocimientos de padres a hijos). Los rituales están concebidos fundamentalmente para despertar la curiosidad infantil.
Todos los rituales realizados durante el Séder son simbólicos, como comer matzá y hierbas amargas, beber cuatro copas de vino, cantar juntos y, por supuesto, degustar una gran cena. Afikoman - Para ayudar a los más pequeños a mantenerse despiertos durante la celebración del Séder, es tradición esconder en algún lugar de la casa un pedazo especial de matzá, conocido bajo el nombre de Afikoman para que los niños lo busquen.


Quien lo encuentra recibe normalmente un premio.
Información importante
Tanto el primer día de Pésaj como el último (conocido comoséptimo día de Pésaj o segunda fiesta) son días santos de descanso los que está prohibido realizar cualquier tipo de trabajo productivo.
Casi todos los negocios israelíes permanecen cerrados en estos días.
Los días intermedios (denominados en hebreo Chol ha-Mo’ed) son mitad festivos, mitad días laborables normales.


Muchas oficinas y negocios abren solamente medio día (generalmente por la mañana) y muchas familias israelíes se van de vacaciones o hacen excursiones de un día fuera de la ciudad.
Dado que este periodo coincide con las vacaciones escolares en Israel, tenga en cuenta que muchos destinos vacacionales estarán repletos de familias israelíes. La mayor parte de los restaurantes israelíes respetan las normas kosher para los alimentos en Pésaj y muchos lugares ofrecerán alternativas kosher en lugar de los platos habituales.


Muchos pequeños establecimientos de restauración cierran por vacaciones anuales justamente en este momento del año para evitar tener que cumplir los principios kosher pascuales.
En los últimos años, especialmente en Tel Aviv y en las ciudades aledañas, se ha relajado el cumplimiento a rajatabla de los preceptos de Pésaj en los restaurantes, por lo que se pueden encontrar establecimientos en los que se sirve pan, pasteles y platos de pasta.
Tenga en cuenta que no solo los productos como el pan no son kosher durante la Pascua: la cerveza queda también descartada.

Especificaciones de productos
Fecha hebrea 15-21 Nisan
Fecha 9/4/2020 - 15/4/2020