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Dictionnaire Israélien

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Café Botz

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Café Botz - Le café Botz (qui se traduit par la boue) est une boisson chaude faite de grains de café broyés dans de l'eau bouillante (généralement dans un verre ou une tasse personnelle).

Börek

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Börek - Une pâtisserie salée populaire. Les Burrekas sont remplis de pommes de terre, de fromages ou d'épinards. L'un des aliments les plus emblématiques d'Israël

Couscous

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Couscous - Un plat traditionnel nord-africain

Fallafel

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Le plat israélien le plus emblématique avec le houmous

Halva

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Une composition pâtissière sucrée produite à partir de tehina brute

Hummus

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Houmous - Un plat à base de pois chiches broyés, servi comme une pâte. L'houmous est le plat le plus populaire avec le fallafel.

Jahnoon

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Jahnoon - A traditional and amazing Yemenite dish consisting of dough, butter, salt, sugar. The dough is rolled and goes into the oven for a slow baking.

Kebab

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Viande émincée de boeuf, d'agneau ou de mouton, épicée et rôtie au gril.

Malawach

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Une pâte croustillante et divine

Pita

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Un pain de blé plat et rond et l'un des composants les plus importantes de la nourriture de rue israélienne

Sabich

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En Israël, nous mettons ces ingrédients dans une pita.

Salade Katzuz

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Une salade de légumes, principalement à base de tomates et de concombres, et qui se caractérise par ses légumes hachés extrêmement petits

Chakchouka

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Un ragoût nord-africain composé d'oeufs, de tomates

Shawarma

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Un plat du Moyen-Orient et la raison pour laquelle nous nous réveillons le matin

Tehina

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Une sauce à base de graines de sésame divine qui est l'équivalent de la mayonnaise au Moyen-Orient.

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