קדם כפר היין - יקב אסף

סוג אטרקציה: יקבים, אזור: צפון, כתובת: יקב אסף
מקור מידע: יקב אסף
אזור: צפון

 

ביקב אסף מגדלים כרמים משנת 1990 ומייצרים יין משנת 1997. ליקב 60 דונם המחולקים ל - 6 חלקות.

לכל חלקה אופי משלה המשפיע על הטעמים והארומות של המוצר הסופי. רוב הכרמים גדלים בגובה 550 מטר מעל פני הים. חלקה אחת גדלה צפונית בגובה 900 מטר שם יורד שלג בחורף. הכרמים כולם מטופלים אישית ע”י אסף קדם. היבול מכל כרם מופרד, ועובר תהליך תסיסה בנפרד ובכך נשמרים מאפייניו הייחודיים.

ביקב מיכלי נירוסטה, מסחטה ומגרסה מודרניות - וציוד חדיש הכולל מכונת מילוי וביקבוק, קראשר, מסחטה, ומכונת תוויות.

 

בנוסף, במקום מעבדה משוכללת המשמשת לבדיקות יין לאורך כל תהליך הייצור.

בחדר החביות מתיישן היין ומקבל טעמים וניחוחות נפלאים.

אנחנו מאמינים שאיכות היין מתחילה בכרמים. אופן גידול הכרמים, הגובה בו הם נמצאים, תנאי האקלים ואדמת הבזלת – ה"טרואר", לכל אלה השפעה ישירה על איכות הענבים. ייצור היין בהמשך נעשה מתוך אהבה ובאמצעות ידע ונסיון רב. זהו סוד קסמם של יינות אסף.

 

החוט המקשר בין טיפוח הכרמים, מיקומנו הגיאוגרפי ומעל לכל – אהבת היצירה והמשפחתיות מאפשר לנו ליצור יינות ייחודיים בעלי ריחות וטעמים מופלאים

קרדיט לצילומים:  אסף קרלה

 

 

מפרט המוצר
סוג אטרקציה יקבים
אזור צפון
כתובת יקב אסף
טלפון +972-54-3915552
שעות פתיחה ראשון: סגור, יום שני: 10:00 - 17:00, יום שלישי: 10:00 - 17:00, יום רביעי: 10:00 - 17:00, יום חמישי: 10:00 - 17:00, יום שישי: 10:00 - 16:00, יום שבת: 10:00 - 17:00
מתאים לילדים לא
נגישות לאנשים עם מוגבלות כן
דוא"ל office@assafwinery.com
קישור לאתר http://www.assafwinery.com/
חניה כן

 

ביקב אסף מגדלים כרמים משנת 1990 ומייצרים יין משנת 1997. ליקב 60 דונם המחולקים ל - 6 חלקות.

לכל חלקה אופי משלה המשפיע על הטעמים והארומות של המוצר הסופי. רוב הכרמים גדלים בגובה 550 מטר מעל פני הים. חלקה אחת גדלה צפונית בגובה 900 מטר שם יורד שלג בחורף. הכרמים כולם מטופלים אישית ע”י אסף קדם. היבול מכל כרם מופרד, ועובר תהליך תסיסה בנפרד ובכך נשמרים מאפייניו הייחודיים.

ביקב מיכלי נירוסטה, מסחטה ומגרסה מודרניות - וציוד חדיש הכולל מכונת מילוי וביקבוק, קראשר, מסחטה, ומכונת תוויות.

 

בנוסף, במקום מעבדה משוכללת המשמשת לבדיקות יין לאורך כל תהליך הייצור.

בחדר החביות מתיישן היין ומקבל טעמים וניחוחות נפלאים.

אנחנו מאמינים שאיכות היין מתחילה בכרמים. אופן גידול הכרמים, הגובה בו הם נמצאים, תנאי האקלים ואדמת הבזלת – ה"טרואר", לכל אלה השפעה ישירה על איכות הענבים. ייצור היין בהמשך נעשה מתוך אהבה ובאמצעות ידע ונסיון רב. זהו סוד קסמם של יינות אסף.

 

החוט המקשר בין טיפוח הכרמים, מיקומנו הגיאוגרפי ומעל לכל – אהבת היצירה והמשפחתיות מאפשר לנו ליצור יינות ייחודיים בעלי ריחות וטעמים מופלאים

קרדיט לצילומים:  אסף קרלה

 

 

מפרט המוצר
סוג אטרקציה יקבים
אזור צפון
כתובת יקב אסף
טלפון +972-54-3915552
שעות פתיחה ראשון: סגור, יום שני: 10:00 - 17:00, יום שלישי: 10:00 - 17:00, יום רביעי: 10:00 - 17:00, יום חמישי: 10:00 - 17:00, יום שישי: 10:00 - 16:00, יום שבת: 10:00 - 17:00
מתאים לילדים לא
נגישות לאנשים עם מוגבלות כן
דוא"ל office@assafwinery.com
קישור לאתר http://www.assafwinery.com/
חניה כן